Fecha: 12/05/2020.
En la industria alimentaria, la producción higiénica es un requisito indispensable. Por ejemplo, en procesos abiertos, las máquinas y los sistemas, así como sus componentes, deben poder limpiarse de forma rápida y fácil.
Los materiales utilizados son los que determinan de forma decisiva la facilidad de limpieza, así como el diseño geométrico de las plantas de producción. Las cajas y armarios Hygienic Design ofrecen numerosas ventajas en comparación con las envolventes convencionales. Se han convertido en el alojamiento estándar para los controles eléctricos que permiten una limpieza rápida y evitan la acumulación de suciedad.
Una parada en el proceso de producción es el peor problema para los operadores de la planta. Pararse significa una productividad cada vez menor y, por tanto, menos ventas. Sin embargo, en plantas de producción con exigentes requisitos higiénicos es imposible evitar largos periodos de inactividad debido a la gran cantidad de tiempo dedicado a la limpieza.
Por ejemplo, las plantas de procesamiento de carne permanecen inactivas hasta el 40 por ciento del tiempo debido a los procedimientos de limpieza. Este tiempo debe reducirse al mínimo para aumentar la productividad. Pero sin renunciar a la limpieza y la higiene, ya que en última instancia se trata de la salud del usuario final.
Un punto de partida es hacer máquinas y sistemas para la tecnología de control con sus correspondientes cajas y armarios de distribución para que sean más fáciles de limpiar.
Sin embargo, las cajas murales industriales y los armarios de distribución de máquinas y sistemas no reúnen las condiciones necesarias para una limpieza rápida, fácil e higiénica. Las hendiduras abiertas dificultan la limpieza, acumulan suciedad y, por tanto, son un caldo de cultivo para gérmenes. Incluso las superficies horizontales donde el agua no se puede drenar correctamente crean las condiciones perfectas para una contaminación.
Con la gama Hygienic Design, Rittal ofrece cajas y armarios, accesorios y componentes de climatización especialmente para aplicaciones en zonas donde la higiene es importante.
Los productos HD son resistentes a las influencias ambientales, como la suciedad o productos de limpieza, se pueden limpiar de forma fácil y rápida. Y, por tanto, aumentan directamente la productividad de la fabricación.
Además, también está disponible una amplia gama de accesorios para la ampliación interna de armarios HD. Así como unos sistemas de barras colectoras para diferentes rangos de tensión para una distribución de la energía segura y conforme a la norma de los armarios HD.
